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Uve Sangiovese: Quali sono varietà le più diffuse?

Uve Sangiovese: Quali sono varietà le più diffuse?

Varietà Sangiovese?  Il Re incontrastato dei vini Italiani, si presenta come una grande famiglia, nella quale troviamo più di 160 varietà.  

Uve Sangiovese: La varietà del Sangiovese Grosso

La Varietà Sangiovese grosso (Brunello di Montalcino) si trova in Toscana vicino a Siena, in una zona collinare incontaminata. Nel 2004 è diventato Patrimonio dell'umanità. Il territorio di Montalcino è costituito da una sola grande collina in gran parte coperta da boschi. La zona di produzione dei vini è...

Bag in Box: La guida completa 2023 al miglior imballaggio del futuro

Bag in Box: Guida completa 2023 al miglior imballaggio del futuro

 

Cos'è il Bag in Box?

Il Bag in Box (sacca nella scatola) è un contenitore di materiale riciclabile per alimenti liquidi o semiliquidi, composto da un sacchetto costituito da materiale in polietilene (Bag) e da una scatola (Box) che protegge la stessa sacca da urti e raggi solari e la mantiene in modo corretto per essere utilizzata alla mescita e per essere trasportata comodamente. Oggi viene utilizzato un composto di polietilene di altissima...

Ecco perchè non vendiamo vino sfuso… abbiamo scoperto il Bag in Box

Ecco perchè non vendiamo vino sfuso... abbiamo scoperto il Bag in Box

Ecco perchè non vendiamo vino sfuso: Ricordo all'inizio della nostra avventura, quando anche noi vendavamo vino sfuso in cisterna; avevamo ben 17 tipologie...  quanti problemi!!!! Il vino sfuso non era mai perfetto: Sgradite rifermentazioni se il vino non era stato stabilizzato bene in cantina Quando ero alla fine della cisterna il vino odorava di "uova marcia" dovuto al contatto tra lo stesso e l'Azoto gassoso presente nell'impianto di spillaggio. La durata: il vino nella cisterna doveva...

Bag in Tube: Perché scegliere questo tipo di imballaggio?

Il Bag in Tube: Perché scegliere questo tipo di imballaggio?

Il Bag in Tube: Ormai da diversi anni sappiamo dell'esistenza del Bag in Box, un prodotto innovativo che va a sostituire completamente il vino sfuso che si acquistava e si acquista ancora oggi in cantina o nelle rivendite di vino sfuso. C'è da dire che la qualità dei vini in Bag in Box che vendiamo in negozio ad un prezzo superiore ai 3 euro\ litro si avvicinano alla qualità della bottiglia che troviamo nello scaffale per un importo che...

Beneventano Falanghina con spaghetti alle vongole

Beneventano Falanghina con spaghetti alle vongole

Un piatto che si sposa molto bene con la nostra Falanghina è gli spaghetti alle vongole. Questo vino grazie alla sua acidità si abbina bene con questo piatto creandone una armonia perfetta. Assolutamente da provare!!!!

Come preparare gli spaghetti alle Vongole?

Preparare gli spaghetti alle vongole è molto semplice, tuttavia bisogna avere delle accortezze per non pregiudicare la perfetta riuscita del piatto. Prima di tutto ci vogliono le vongole veraci, tante e ovviamente fresche, poi bisogna farle spurgare...

Vendita vino biologico sfuso: la miglior qualità online in Bag in Box

Vendita vino biologico sfuso: la miglior qualità online in Bag in Box

  Come ormai è noto, il mondo del vino sfuso confezionato in Bag in Box è sempre in continua evoluzione, come del resto anche quello dei vini Biologici. Ho deciso di incominciare ad investire anche io in questo settore, inserendo nello shop due cantine che certificano il vino in bag in box "Bio" Prodotti di ottima qualità, genuini. Anche i solfiti hanno la loro importanza! Per questo è importante la vendita...

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