Benvenuti in forniz
Da anni siamo tra i pionieri nella produzione e vendita online di vino in Bag in Box, un formato che abbiamo scelto per garantire praticità, conservazione e qualità quotidiana. La nostra storia nasce in Veneto, terra di grandi tradizioni vitivinicole, e cresce con passione tra vigneti curati, tecnologie moderne e rispetto per il tempo della natura.
Produciamo vini autentici, puliti e piacevoli da bere, capaci di accompagnare ogni momento: dai pranzi in famiglia alle cene tra amici. I nostri spumanti, eleganti e dal perlage fine, nascono da uve selezionate e raccontano tutta la freschezza e la raffinatezza del territorio. La qualità per noi non è un’eccezione, ma uno standard quotidiano.
Chi siamo
la nostra storia
Siamo una famiglia di giovani enologi e Winemakers che sta ridefinendo l’arte della vinificazione con un approccio innovativo e sostenibile. La nostra filosofia si basa su un equilibrio tra tradizione e tecnologia all’avanguardia, utilizzando tecniche rispettose dell’ambiente e valorizzando al massimo il territorio.
Ogni vino che produciamo è il risultato di una profonda passione per la natura, abbinata a una continua ricerca di perfezione. Collaboriamo direttamente con piccoli viticoltori locali, sostenendo l’agricoltura biologica e biodinamica, con l’obiettivo di esprimere in ogni bottiglia l’essenza autentica del terroir.
Innoviamo il mondo del vino attraverso una sperimentazione controllata: fermentazioni spontanee, uso minimale di solfiti e affinamenti in anfore e legni non convenzionali. Il nostro obiettivo è creare vini che non solo raccontino la storia della vigna, ma che rispecchino anche la nostra visione di sostenibilità e creatività.
Questa nuova generazione di winemakers è impegnata a costruire un futuro vitivinicolo inclusivo e rispettoso, che rispetta la biodiversità e coinvolge le comunità locali, portando il consumatore a scoprire sapori autentici, profondamente legati alla natura e al territorio.
Vendemmia
Raccogliamo solo i grappoli migliori, rispettando la tradizione e i ritmi della natura, per vini autentici e ricchi di carattere.
Pigiatura e Pressatura
Con tecniche delicate esaltiamo la purezza del frutto, preservando aromi e freschezza in ogni varietà, dal Raboso al Prosecco.
Fermentazione
Un processo controllato che valorizza ogni sfumatura, trasformando l’uva in vini eleganti, fruttati e di grande armonia.
Affinamento e Imbottigliamento
Dopo un’attenta maturazione, i nostri vini vengono imbottigliati per esprimere l’essenza del territorio veneto in ogni calice.