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Frappato: Tesoro Siciliano – Guida Completa

Frappato: Tesoro Siciliano - Guida Completa La Sicilia rappresenta l'ultima frontiera della viticoltura italiana.Quando pionieri come Piero Antinori e il marchese Mario della Rocchetta erano impegnati a reinventare l'immagine della Toscana e creare icone globali, la Sicilia era impantanata nella mediocrità e nell'apatia.Incoraggiati da generose sovvenzioni, i viticoltori dell'isola concentrarono le loro energie sulla maturazione di grandi quantità di uva per la distillazione e il vino sfuso.Di conseguenza, il termine "vino siciliano" era una sorta di contraddizione in termini; negli anni...

Falanghina: Il vino degli Imperatori – Guida completa

Falanghina: Il vino degli Imperatori - Guida completa Se ti piace bere Loire Valley Chenin Blanc, adorerai la Falanghina.Una volta descritto come "il vino degli imperatori", è una gloriosa varietà bianca, capace di produrre vini molto profumati e complessi - quella nota distintiva di mineralità vulcanica è il dono del terroir campano.Gli esempi non cotti sono meravigliosamente freschi e salini, anche se un tocco di legno - o invecchiamento sulle fecce - può trasformare la Falanghina in un facsimile dei grandi...

Erbaluce: Tutto quello che devi sapere – Guida

Erbaluce: Tutto quello che devi sapere - Guida Il Piemonte ha due facce.Uno sono i vini alla moda e sempre più costosi di Barolo e Barbaresco.Prodotti in volumi relativamente piccoli, questi rossi superlativi tendono a provenire da appezzamenti delimitati di proprietà familiare che sono stati coltivati per secoli.Producono vini Nebbiolo di profumo e finezza abbaglianti - in tutto e per tutto uguali ai Grand Cru di Borgogna.  Vitigno Erbaluce L'altro riguarda qualcosa di completamente diverso: vitigni oscuri e stili di vino di nicchia.Quasi...

Cortese: Il vitigno Gioiello del nord – Guida

Cortese: Il vitigno Gioiello del nord - Guida L'Italia è molto abile nel creare marchi regionali con un prestigio globale.Vuoi una prova?Non c'è quasi un amante del vino oggi che non abbia sorseggiato un bicchiere di Amarone, Brunello di Montalcino, Barolo e Chianti.Con una tradizione di viticoltura di alta qualità che risale ai romani, l'Italia è un gigante tra i principali produttori di vino in Europa. Inoltre, ha abbastanza vitigni autoctoni e terroir unici per sostenere una vita di interesse.Cortese: Vitigno...

Garganega: Che cos’é? Guida al vitigno veneto

Garganega: Che cos'é? Guida al vitigno veneto Il Veneto è un ammasso di contraddizioni.Molte delle denominazioni e degli stili di vino più iconici d'Italia si annidano tra le sue colline, tra cui Valpolicella Classico, Amarone della Valpolicella e Recioto.I migliori possono competere con il Barolo, il Brunello di Montalcino e i migliori Super-Tuscan che il denaro può comprare.Di conseguenza, oggi non c'è scarsità di vino superlativo prodotto nell'Italia nord-orientale.  Garganega: Uva e Vitigno Caratteristiche Eppure c'è un altro lato del Veneto che è...

Fiano: Vitigno, Storia e Degustazione – Guida 2023

Fiano: Vitigno, Storia e Degustazione - Guida 2023 Il mondo del vino non è una democrazia: alcune varietà producono un nettare paradisiaco, mentre altre possono fornire solo un boccone di scorie acide.Il Fiano rientra nella prima categoria: questo pezzo di storia campana continua a sedurre critici e sommelier con il suo bouquet complesso, l'acidità vivace e la consistenza setosa.Si potrebbe addirittura dire che il Fiano è la più grande uva bianca del sud Italia, anche se i sostenitori della Falanghina potrebbero...

Vernaccia di San Gimignano: Che cos’é? Guida completa

Vernaccia di San Gimignano: Che cos'é? Guida completa Ogni appassionato di vino, critico, sommelier e acquirente ha un'opinione sulla Toscana.Ognuno di loro avrà un'idea precisa di ciò che offre questo angolo d'Italia: la maggior parte si fonde attorno a un archetipo rappresentato al meglio dal Chianti Classico e dal Brunello di Montalcino.Vale a dire, squisiti vini rossi a base di uva Sangiovese. In effetti, queste regioni riconosciute a livello mondiale sono parte integrante dell'identità della Toscana come le ville, gli uliveti,...

Grecchetto: Guida completa e aggiornata sul vino e vitigno

Grecchetto: Guida completa e aggiornata sul vino e vitigno L'industria vinicola italiana è spesso vista come leggermente caotica e avversa alle regole dai produttori europei più convenzionali.Ma questo non è semplicemente uno stereotipo pigro: gli italiani hanno sempre sfidato regolamenti e norme stabilite che trovavano irrilevanti o fuori moda.Su questo spirito ribelle è stata costruita la rivoluzione toscana degli anni '70; i viticoltori decisero di rompere con le leggi arcaiche del Consorzio del Chianti, modellando una nuova razza di vini che...

Grillo: Tutto quello che devi sapere – Guida 2023

Grillo: Tutto quello che devi sapere - Guida 2023 Gli italiani hanno un talento per la reinvenzione, motivati da orgoglio e pragmatismo commerciale.Prendiamo, ad esempio, l'esoterica uva bianca conosciuta come Grillo.Per secoli il Grillo è stato utilizzato per produrre il Marsala siciliano, uno stile di vino fortificato che purtroppo è caduto in disgrazia nel XX secolo.Un tempo brindisi dell'aristocrazia europea, la maggior parte dei consumatori ora usa il Marsala come vino da cucina.Con vendite in calo e margini ridotti, i viticoltori...

Inzolia: Vitigno autoctono Siciliano – Guida

Inzolia: Vitigno autoctono Siciliano - Guida L'Inzolia è un vitigno con due identità distinte.Uno di questi risale a più di un secolo fa: l'Inzolia è una delle principali varietà bianche utilizzate per produrre il Marsala siciliano.Questo vino fortificato, prodotto sulla costa occidentale dell'isola, un tempo godeva di una reputazione pari alle illustri tenute First Growth di `Pauillac; i palati contemporanei hanno, purtroppo, mostrato meno rispetto per lo stile.Eppure la fiamma è viva, proprio nelle antiche cantine di De Bartolo e Nino...

OFFERTA SHOCK 10/02/2023

OFFERTA SHOCK 10/02/2023

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