Vino in brik : dove acquistare online al miglior prezzo

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Vino in brik : dove acquistare online al miglior prezzo

Vino in brik : dove acquistare online al miglior prezzo

Il vino in brik, più comunemente chiamato bag in box, dove acquistarlo online al miglior prezzo?

Vino in brik: L’esperienza di un sommelier che ha creato un brand di qualità

E’ da anni che penso a questo interessante progetto che, a dire la verità, non è così semplice da portare avanti.

Per trovare vini straordinari in Bag in Box (vino in brik), bisogna contattare le cantine, degustare e selezionare il vino di identica qualità alla bottiglia di alto livello.

La mia idea è quella di raggiungere anche la clientela più esigente, quella che ama la bottiglia e i vini di classe.

Il mio obbiettivo è quello di creare una vera e propria selezione di vini Doc e Igt confezionati specialmente nel formato da 3 Litri, più pratico e maneggevole si può portare direttamente in tavola.

Vino in Brik: la qualità ripaga, l’esperienza Francese

Nessuno in Italia ha iniziato ad intraprendere questo cammino, nemmeno le aziende agricole.

In Francia invece sono molto più avanti di noi, già da anni commercializzano il vino in Brik di qualità.

Esiste un consorzio di cantine che vendono vini Aoc (i nostri doc) delle zone più importanti come la Borgogna e il Bordeaux.

Una selezione di vini importanti il cui costo al litro supera persino i 10,00 €.

Vino in Brik: l’italia non investe sulla qualità

A dir la verità anche in Italia esistono gruppi di acquisto o consorzi che raggruppano più aziende con lo scopo di vendere vini in Bag in Box (vino in brik).

Il problema è che non c’è nessuno che si vuole assumere la responsabilità di vendere un vino sfuso di altissima qualità a prezzi più impegnativi.

Non voglio assolutamente dire che il Bag in Box è meglio della bottiglia, ma solamente che è possibile sostituire il vetro anche con vini importanti.

Ovviamente quando parliamo di Barolo, Brunello, Amarone, Sagrantino, ossia tutti i vini destinati ad un certo affinamento, consiglio la bottiglia.

Nel Bag in Box o vino in brik possono essere inseriti solo vini destinati ad un consumo più veloce, in quanto dopo un anno dal confezionamento il prodotto incomincia ad ossidarsi, al contrario, il vino in bottiglia può durare ed evolvere per decenni.

 

Vini Doc in Bag in Box?

Nella selezione “MDP” inserirò vini Doc identificati con la fascetta ministeriale. Ecco alcune doc che saranno disponibile entro fine anno:

  • Bardolino Doc.
  • Valpolicella Doc (I primi in Italia).
  • Custoza Doc.
  • Bardolino Chiaretto Doc.
  • Langhe Doc.
  • Soave Doc.

La lista sicuramente nel 2015 si estenderà a tutta l’Italia, con l’inserimento di oltre 50 tipoligie

Ci saranno anche numerosi vini Igt (in quanto i disciplinari ancora non consentono la Doc) di alto livello con l’utilizzo di vitigni autoctoni.

Perchè non ho inserito il nome delle Cantine?

Non ho inserito il nome delle cantine nei miei Bag in Box  per l’alta qualità del vino.

Si proprio così! Per l’azienda agricola vendere lo stesso prodotto che si trova in bottiglia potrebbe recare un danno alla vendita di quest’ultima.

L’azienda si troverebbe a vendere solo Bag in Box e poche bottiglie.

Si sa benissimo che con la Bottiglia il margine è più alto, quindi per non creare problemi ho deciso di non inserire il nome del produttore.

Team Sommelier Shopbginbox

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Comments (7)

  • Elena Avdeyeva rispondere

    Grande idea!
    MI domandavo, organizzate anche le spedizioni in Gran Bretangia, o funziona solo per territorio nazionale? Sarò molto grata per la risposta.
    Elena

    28 Febbraio 2016 a 9:19 pm
    • Rocca Imperiale rispondere

      buon giorno! la ringrazio per la sua domanda.
      Lei è un cliente Business o cliente privato?

      29 Febbraio 2016 a 7:25 pm
  • giuseppe barbieri rispondere

    via ferri,8
    via marconi,12 ciao massimiliano anch’io condivido quello che dici e attendo i nuovi bag sopratutto il bardolino chiaretto doc e il custozza doc continua cosi’ ciao e buona giornata

    22 Agosto 2015 a 10:37 am
    • Rocca Imperiale rispondere

      Vi ringrazio moltissimo!!
      Il custoza doc, Il chiaretto, il bardolino doc saranno disponibili verso dicembre con l’annata nuova.
      Comunque ora mi sto informando anche per il Valpolicella doc, sperando di vedere che il disciplinare lo consenta…
      A settembre inizierò con tre vini nuovi ecezzionali:-)
      Comunque Vi informerò tutto via e mail.

      Un caro saluto

      22 Agosto 2015 a 11:06 am
      • Marzio rispondere

        Ciao sono contento di questa tua nuova iniziativa infatti mi chiedevo perché in Francia si è da noi no
        Ho sempre considerato il box come un ottimo contenitore x il vino e nei miei viaggi in Francia l’ ho sempre acquistato
        Grazie a te ora questo è possibile anche da noi e direttamente a casa nostra
        Sono curioso di assaggiare il nebbiolo un vino che amo particolarmente

        22 Agosto 2015 a 2:43 pm
        • Rocca Imperiale rispondere

          Ti ringrazio tantissimo, tutto questo è possibile grazie a Voi, ai vostri continui ordini. Pertanto sono felice di dare all’Italia questa nuova novità!
          Un caro saluto
          Massimiliano

          24 Agosto 2015 a 7:48 am
  • Marco rispondere

    Ciao Massimiliano. Condivido pienamente la tua idea. E non vedo l’ora di approfittare dell’occasione che dai.
    La volontà di identificati con un tuo marchio ti fa onore e ti identifica come ounto di riferimento in questa nicchia.
    Ottima idea.
    Continua così
    In attesa del nuovo vino ti auguro una buona giornata

    22 Agosto 2015 a 9:30 am

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