Risparmiare con il vino in bag in box significa pagare il vino e non il contenitore. Ecco il metodo in quattro passaggi per calcolare il tuo risparmio annuale.

Nella degustazione alla cieca del vino il giudizio si basa solo sui dati sensoriali. Ecco perché il contenitore pesa tanto e come organizzare una prova a casa.

Il vino rosato in bag in box unisce un vino da bere giovane e fresco a un contenitore che ne protegge profumi e colore. Come sceglierlo, servirlo e abbinarlo.

Alcune persone riferiscono disturbi intestinali dopo aver bevuto vino rosso. Secondo le conoscenze attuali i componenti più spesso chiamati in causa sono l’alcol etilico, i tannini e gli altri polifenoli, l’istamina e le altre ammine biogene, i solfiti. La ricerca non ha però stabilito un nesso causale univoco: la risposta è individuale e varia molto da persona a persona.

Il Montefalco Sagrantino DOCG è un rosso umbro prodotto con uve Sagrantino in purezza, nei comuni di Montefalco, Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell’Umbria, in provincia di Perugia. Il disciplinare impone almeno 33 mesi di invecchiamento, di cui 12 in botti di legno per la tipologia secca. È fra i vini più tannici d’Italia e si produce anche in versione passito.

Il Franciacorta DOCG è uno spumante Metodo Classico prodotto in provincia di Brescia, con rifermentazione e affinamento in bottiglia. Il disciplinare ammette Chardonnay e Pinot nero, Pinot bianco fino al 50% ed Erbamat fino al 10%. La permanenza minima sui lieviti va da 18 mesi per la tipologia base a 60 mesi per la riserva: è questo tempo, più del nome in etichetta, a definire profilo e prezzo.