Bag in Box

Cosa significa l’annata di un vino in bag in box, quanto pesa davvero sui vini da bere giovani e come leggere le date presenti sul contenitore.

Guida pratica per usare il vino in bag in box in cucina: quale vino scegliere, dosi, tecniche di base, errori da evitare e come non sprecare vino.

Il vino in bag in box per la vendita sfusa elimina cisterne e impianti fissi: configurazioni di spillatura, allestimento del banco, margini e gestione operativa.