TASTASALE ARTIGIANALE SENZA LATTOSIO E GLUTINE – Salumificio Bertelli

5.99 iva inclusa

Un prodotto unico nel suo genere, ottimo per fare un riso squisito, l’eccellenza Veneta in tavola. 
Tastasale Artigianale
di alta qualità senza lattosio e glutine.

 

Peso: 0,500 kg

Esaurito

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Descrizione

TASTASALE ARTIGIANALE SENZA LATTOSIO E GLUTINE – Salumificio Bertelli

Tastasale Artigianale di alta qualità senza lattosio e glutine, un prodotto che si trova solo nel mercato locale.

Uno dei prodotti più acclamati e tipici del veronese è il tastasal: ha infatti una storia particolare ed è fatto con carni fresche e selezionatissime

Il Significato del Tastasal

Originariamente il Tastasal lo si assaggiava per sentire se era stata messa la giusta quantità di sale. L’impasto alla

base è composto da carne sceltissima, in particolare da spalla e pancetta.

Il tastasal, autentica prelibatezza della cucina di Verona è da tempo nel cuore dei suoi numerosi estimatori e parte integrante di piatti tradizionali molto famosi, come il risotto al tastasal.

Il Salumificio Bertelli si trova a Montagnana nella provincia di Padova, i suoi salumi sono lavorati a mano con caratteristiche caserecce e naturali.

Le Carni vengono selezionate da piccoli allevamenti locali con certificazione di origine Italiana.

Le fasi di lavorazione, vengono accuratamente seguite nel rispetto delle tecniche tradizionali con la sicurezza e il controllo delle moderne tecnologie.

Tutto ciò garantisce la tutela della qualità e della genuinità dei prodotti.

I salumi vengono insaccati con Budelli Naturali, scelta accurata delle migliori spezie (non aromi artificiali), macinate al momento della lavorazione.

La stagionatura viene eseguita lentamente così da ottenere la formazione di muffe nobili che impreziosiscono la completa maturazione.

 

Informazioni Aggiuntive

Peso0.50 kg
Produttore

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