Salame Ezzelino – Salumificio Bertelli

Salame Ezzelino – Salumificio Bertelli

4.10 iva inclusa

Salame Ezzelino di Suino

PEZZATURA: 200gr
FORMATO: Viene fornito anche legato in catenella da 8/12 pz
STAGIONATURA: 30 gg
DESCRIZIONE: Gusto casereccio leggermente affumicato

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Descrizione

Salame Ezzelino – Salumificio Bertelli

L’Ezzelino è un salame dal gusto casereccio leggermente affumicato, può essere dolce o piccante o di cavallo.

Il salumificio Bertelli è una azienda “artigianal-familiare” che produce da circa trent’anni salumi freschi e stagionati tipici
della zona di Montagnana.

Produrre salumi buoni, genuini, e più possibile simili a quelli che si facevano un tempo nelle case di campagna, non è sicuramente cosa facile però, usando ingredienti fondamentali come la Passione e l’Amore per il proprio lavoro, il risultato è quanto mai soddisfacente.

Sicuramente è fondamentale utilizzare le migliori carni fresche dei suini pesanti Italiani, l’estrema attenzione durante la lavorazione, l’impiego minimo dei conservanti (per garantire la salute del consumatore) e il rispetto dei lunghi tempi di stagionatura, ma è indispensabile mettere in tutti i prodotti la straordinaria Passione, tramandata dal Nonno e dal padre Giuseppe “Bepi”, che li rende unici ed autentici.

In quest’epoca dove purtroppo la speculazione e la furbizia di alcuni mettono a repentaglio, senza averne alcun diritto, la salute dei consumatori, il salumificio Bertelli mette sempre più attenzione nella scelta delle carni che diventeranno salumi straordinari.

Informazioni Aggiuntive

Produttore

Dolce / Piccante / Equino

Dolce, Equino, Piccante

Paese

Italia

Regione

Veneto

Tipologia di prodotto

Salumi

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