FIOCCHETTO DI PROSCIUTTO – Salumificio Bertelli

FIOCCHETTO DI PROSCIUTTO – Salumificio Bertelli

29.90 iva inclusa

Fiocchetto di prosciutto

PEZZATURA: 800gr/900gr
STAGIONATURA: 100/120 gg
DESCRIZIONE: Simile al culatello con dimensioni più piccole

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Descrizione

FIOCCHETTO DI PROSCIUTTO – Salumificio Bertelli

Il Fioccheto di prosciutto è simile al culatello con dimensioni più piccole.

Il salumificio Bertelli è una azienda “artigianal-familiare” che produce da circa trent’anni salumi freschi e stagionati tipici
della zona di Montagnana.

Produrre salumi buoni, genuini, e più possibile simili a quelli che si facevano un tempo nelle case di campagna, non è sicuramente cosa facile però, usando ingredienti fondamentali come la Passione e l’Amore per il proprio lavoro, il risultato è quanto mai soddisfacente.

Sicuramente è fondamentale utilizzare le migliori carni fresche dei suini pesanti Italiani, l’estrema attenzione durante la lavorazione, l’impiego minimo dei conservanti (per garantire la salute del consumatore) e il rispetto dei lunghi tempi di stagionatura, ma è indispensabile mettere in tutti i prodotti la straordinaria Passione, tramandata dal Nonno e dal padre Giuseppe “Bepi”, che li rende unici ed autentici.

In quest’epoca dove purtroppo la speculazione e la furbizia di alcuni mettono a repentaglio, senza averne alcun diritto, la salute dei consumatori, il salumificio Bertelli mette sempre più attenzione nella scelta delle carni che diventeranno salumi straordinari.

 

 

Informazioni Aggiuntive

Peso0.900 kg
Produttore

Paese

Italia

Regione

Veneto

Tipologia di prodotto

Salumi

Recensioni

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