ROMAGNA SANGIOVESE DOP bag in box 10/l – Campodelsole

ROMAGNA SANGIOVESE DOP bag in box 10/l – Campodelsole

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Denominazione di origine protetta

Confezione: Bag in Box 10 Litri
Cantina: Campodelsole
Zona di Produzione: Bertinoro (FC)
Uvaggio: Sangiovese
Alcol: 13%vol
Descrizione: Vino rosso rubino, secco, morbido, equilibrato, tannino morbido, buona freschezza, persistente.

  • Descrizione
  • Informazioni Aggiuntive
  • Recensioni (2)

Descrizione

Bag in Box 10 litri Romagna Sangiovese dop: Vendita online

Bag in Box Sangiovese Romagna Dop: Acquista online la migliore qualità del vino sfuso. Siamo gli unici in Italia a vendere questa tipologia di vino doc.

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Bag in Box Sangiovese Romagna: Scheda tecnica

Vitigno: Sangiovese di diversi cloni romagnoli
Vigna d’origine Nome: Vigna Ospedaletto, Vigna Colombarone
Esposizione: est, sud-est.
Suolo: argillo-calcareo, presenta scarso contenuto in scheletro con discreti contenuti di limo e sabbia
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità impianti: 6000 piante/ha
Anno d’impianto: 1993-97
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Fermentazione: l’uva portata in cantina viene diraspata e pigiata, trasportata tramite nastrini nei
serbatoi di fermentazione a temperatura di circa 28/30° C. con una permanenza sulle bucce per
estrazione di sostanze coloranti e aromatiche di circa 10 giorni.

Affinamento: avvenuta la svinatura e successiva fermentazione malolattica il vino si affina per circa 5/6 mesi in acciaio.

Prima dell’imbottigliamento viene un assemblaggio dei vini che provengono da diverse vigne con
una presenza di circa il 60% di Sangiovese da vigneto d’età intorno all’ottavo anno, mentre il restante 40% da vigneti maturi.

Caratteristiche:

Colore: rosso rubino talora con orli violacei tendente al violetto
Odore: vinoso con profumo delicato che ricorda la viola, sapore morbido intenso ed equilibrato
Sapore: secco, armonico, talvolta anche un po’ tannico, sentori di frutta di bosco con retrogusto
amarognolo
Abbinamenti: antipasti a base di salumi, a piatti a base di carni rosse.
Temperatura di servizio: servito a una temperatura di 16° C

 

TEAM SOMMELIER SHOPBAGINBOX

bag in box romagna sangiovese dop 10 litri

Informazioni Aggiuntive

Peso10 kg
Alcol

Durata

Formato

Produttore

Temperatura di Servizio

Tipo di confezione

Paese

Italia

Regione

Emilia Romagna

Stile del vino

Corposo e intenso, Robusto e importante, Secco

Tipo di vino

Rossi

Denominazione vitigno

,

Tipologia di prodotto

Vino

2 recensioni per ROMAGNA SANGIOVESE DOP bag in box 10/l – Campodelsole

  1. 5 di 5

    (proprietario verificato)

    Non c’è pietanza che non si abbini a questo tipico vino romagnolo , dalla classica piadina all’arrosto passando per primi anche in brodo .

  2. 5 di 5

    (proprietario verificato)

    Sangiovese con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Sincero nel gusto, con caratteristiche tipiche del vitigno. Ottimo a tutto pasto e prefetto con la carne rossa.


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