1X VERNACCIA Bianco Toscano I.G.T. 10/l – Fattoria Dell’agresto
€42.90
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Indicazione Geografica Tipica
Confezione: 1x Bag in Box 10 Litri
Cantina: Fattoria dell’Agresto
Zona di Produzione: Certaldo FI (Toscana)
Uvaggio: Vernaccia
Alcol: 12,5%vol
Descrizione: Vino bianco, secco, fresco, armonico e persistente.
Produttore: Fattoria dell’Agresto di Gasparri Giacomo e Andrea SS- 50052 Certaldo FI
Contiene Solfiti
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
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Descrizione
VERNACCIA Bianco Toscano I.G.T.
L’oro della Toscana: la Vernaccia
LA DENOMINAZIONE VERNACCIA DELLA TOSCANA
Uvaggio: Vernaccia 100%.
Alc.:12.5%
La zona di produzione del nostro Vernaccia è sui terreni collinari del comune di Certaldo in provincia di Firenze.
Descrizione:
Affinamento: Affinamento in acciaio con fermentazione e lunga macerazione sulle bucce. Non filtrata.
Uve molto mature, una lunga macerazione sulle bucce, una ricerca dei confini espressivi di questo storico vitigno che non viene prodotto in tutte le vendemmie.
Il colore ricorda l’oro brillante mitigato da contorni ambrato chiari. I profumi sono intensi, ammalianti ed inusuali; le fragranti note di fiori di sambuco ed erbe aromatiche sono piacevolmente mitigate dalle sensazioni di agrumi canditi, zenzero, incenso e frutto della passione, assieme ad un elegante tocco di vaniglia.
Bella la persistenza gustativa, grintosa e reattiva, appagante e con ritorni balsamici e minerali. La grande struttura e la complessità aromatica bene si bilanciano con la facile bevibilità.
A livello olfattivo si trovano aromi delicati con profumazioni fruttate che possono con l’affinamento evolvere in note speziate e minerali. Al palato i vini hanno sapore asciutto, armonico, sapido, a volte con caratteristico retrogusto di mandorla.
ABBINAMENTO:
E’ un vino adatto per il consumo quotidiano. Alla vista si presenta dorato chiaro; il profumo penetrante ed il gusto secco sono caratteristiche tipiche del vitigno Vernaccia; si adatta a carni bianche, pesce, crostacei, formaggi non stagionati.
Informazioni aggiuntive
| Alcol | |
|---|---|
| Formato | |
| Marchio | |
| Perfetto abbinamento con | abbinamento per pesce, Abbinamento pesce, Abbinamento sushi |
| produttore | Fattoria Dell'agresto |
| Regione | Toscana |
| Stile del vino | Di medio corpo e profumato |
| Temperatura di Servizio | |
| Tipo di confezione | |
| Tipologia prodotto | Bianchi |
| Uvaggio | Vernaccia |
Recensioni
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