(x2) UMBRIA BIANCO IGP bag in box 5 l/t – Chiesa del Carmine

(x2) UMBRIA BIANCO IGP bag in box 5 l/t – Chiesa del Carmine

47.90 iva inclusa

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Indicazione Geografica Tipica

Descrizione: Vino bianco, secco, morbido e di grande finezza.

Confezione: 2x Bag in Box 5 Litri (Totale 10 litri)
Uvaggio
: Trebbiano Spoletino
Cantina: Cantina Chiesa del Carmine
Zona di Produzione: Umbria
Alcol: 12.50%

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Descrizione

(x2) UMBRIA BIANCO IGP bag in box 5 l/t – Chiesa del Carmine

Cerchi un ottimo Umbria bianco di alta qualità come quella della bottiglia?

Il nostro Team di Sommelier ha selezionato per te questo importante bianco inserito nel pratico contenitore Bag in Box.

Nel progetto di recupero di vitigni autoctoni, Chiesa del Carmine realizza questa espressione di Trebbiano Spoletino in purezza. Ottenuto dalla selezione manuale delle migliori uve del vigneto dedicato, gestito in regime di agricoltura biologica.

DEGUSTAZIONE

UVAGGIO: Trebbiano Spoletino 100%

ZONA DI PRODUZIONE:  Collina altitudine 260 metri s.l.m. esposizione a sud-ovest

TIPOLOGIA DI TERRENO: Formatosi da depositi alluvionali lacustri di origine miocenica, il terreno è ricco di sedimenti calcarei, quarzo e alberese. La struttura argillosa garantisce buona riserva di acque profonde, scorta per le radici durante periodi siccitosi

RESA PER ETTARO: Non superiore a 50 quintali per ettaro

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Doppio Guyot

DENSITÀ DI IMPIANTO: 5.000 piante per ettaro

VENDEMMIA: Uve raccolte a mano a fine ottobre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:Fermentazione in contenitori di acciaio inoxa temperatura controllata per circa 15giorni.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%

CARATTERISTICHE SENSORIALI: Giallo paglierino, al naso regala aromi fruttati di pera esentori agrumati. La sua vena acida lo rende piacevolmente fresco. È minerale e sapido

COME SERVIRE:  Ottimo in abbinamento ad antipasti di pesce, si accompagna bene a carni bianche, formaggi di media stagionatura, risotti ai funghi o al tartufo, pasta con condimenti cremosi. Gradevole anche come aperitivo. Temperatura di servizio: 8-10°C

TEAM SOMMELIER SHOPBAGINBOX

Informazioni Aggiuntive

Peso10 kg
Alcol

Filosofia

Pochi Solfiti

produttore

Chiesa del Carmine

Perfetto abbinamento con

Abbinamento manzo o vitello, abbinamento per pesce

Regione

Umbria

Stile del vino

Di medio corpo e profumato

Temperatura di Servizio

Tipo di confezione

Tipologia prodotto

Bianchi

Tipologia di prodotto

Vino

Formato

Recensioni

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