2x ROMAGNA SANGIOVESE DOP Bag in Box 5/l- Campodelsole

2x ROMAGNA SANGIOVESE DOP Bag in Box 5/l- Campodelsole

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Denominazione di origine controllata

Confezione: 2x  Bag in Box 5 Litri
Cantina: 
Campodelsole
Zona di Produzione: Bertinoro(FC)
Uvaggio: Sangiovese
Alcol: 13%vol
Descrizione: Vino rosso rubino, secco, morbido, equilibrato, tannino morbido, buona freschezza, persistente.

  • Descrizione
  • Informazioni Aggiuntive
  • Recensioni (2)

Descrizione

2x Bag in Box Romagna Sangiovese Dop: Vendita online

Bag in Box Romagna Sangiovese Dop: Acquista online la migliore qualità del vino sfuso. Siamo gli unici in Italia a vendere questa tipologia di vino.

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Bag in Box Romagna Sangiovese: Scheda tecnica

Vitigno: Sangiovese di diversi cloni romagnoli
Vigna d’origine Nome: Vigna Ospedaletto, Vigna Colombarone
Esposizione: est, sud-est.
Suolo: argillo-calcareo, presenta scarso contenuto in scheletro con discreti contenuti di limo e sabbia
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità impianti: 6000 piante/ha
Anno d’impianto: 1993-97
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Fermentazione: l’uva portata in cantina viene diraspata e pigiata, trasportata tramite nastrini nei
serbatoi di fermentazione a temperatura di circa 28/30° C. con una permanenza sulle bucce per
estrazione di sostanze coloranti e aromatiche di circa 10 giorni.

Affinamento: avvenuta la svinatura e successiva fermentazione malolattica il vino si affina per circa 5/6 mesi in acciaio.

Prima dell’imbottigliamento viene un assemblaggio dei vini che provengono da diverse vigne con
una presenza di circa il 60% di Sangiovese da vigneto d’età intorno all’ottavo anno, mentre il restante 40% da vigneti maturi.

Caratteristiche:

Colore: rosso rubino talora con orli violacei tendente al violetto
Odore: vinoso con profumo delicato che ricorda la viola, sapore morbido intenso ed equilibrato
Sapore: secco, armonico, talvolta anche un po’ tannico, sentori di frutta di bosco con retrogusto
amarognolo
Abbinamenti: antipasti a base di salumi, a piatti a base di carni rosse.
Temperatura di servizio: servito a una temperatura di 16°

TEAM SOMMELIER SHOPBAGINBOX

 

BAG IN BOX ROMAGNA SANGIOVESE

Informazioni Aggiuntive

Peso5 kg
Alcol

Durata

Formato

Produttore

Temperatura di Servizio

Tipo di confezione

Denominazione vitigno

,

Paese

Italia

Perfetto abbinamento con

Abbinamento con formaggi stagionati, Abbinamento manzo o vitello, Abbinamento per grigliate di carne, Abbinamento per ricette a base di pecora, Abbinamento ricette maiale, Abbinamento selvaggina, Meditazione

Regione

Emilia Romagna

Stile del vino

Corposo e intenso, Robusto e importante, Secco

Tipo di vino

Rossi

Tipologia di prodotto

Vino

2 recensioni per 2x ROMAGNA SANGIOVESE DOP Bag in Box 5/l- Campodelsole

  1. 5 di 5

    Ottimo vino!

  2. 5 di 5

    (proprietario verificato)

    Un ottimo sangiovese di Romagna! Consigliato


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