(2x) ROMAGNA SANGIOVESE DOP Bag in Box 5/l- Campodelsole

ROMAGNA SANGIOVESE DOP bag in box 10/l – Campodelsole
ROSSO TERRE DI CHIETI IGP bag in box 10/l – Catina San Giacomo
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Denominazione di origine controllata

Confezione: 2x  Bag in Box 5 Litri (Totale 10 litri)
Cantina: Campodelsole
Zona di Produzione: Bertinoro(FC)
Uvaggio: Sangiovese
Alcol: 13%vol
Descrizione: Vino rosso rubino, secco, morbido, equilibrato, tannino morbido, buona freschezza, persistente.

Produttore: Campodelsole – Bertinoro FC

Contiene Solfiti

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Descrizione

2x Bag in Box Romagna Sangiovese Dop: Vendita online

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Bag in Box Romagna Sangiovese: Scheda tecnica

Vitigno: Sangiovese di diversi cloni romagnoli
Vigna d’origine Nome: Vigna Ospedaletto, Vigna Colombarone
Esposizione: est, sud-est.
Suolo: argillo-calcareo, presenta scarso contenuto in scheletro con discreti contenuti di limo e sabbia
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità impianti: 6000 piante/ha
Anno d’impianto: 1993-97
Epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Fermentazione: l’uva portata in cantina viene diraspata e pigiata, trasportata tramite nastrini nei
serbatoi di fermentazione a temperatura di circa 28/30° C. con una permanenza sulle bucce per
estrazione di sostanze coloranti e aromatiche di circa 10 giorni.

Affinamento: avvenuta la svinatura e successiva fermentazione malolattica il vino si affina per circa 5/6 mesi in acciaio.

Prima dell’imbottigliamento viene un assemblaggio dei vini che provengono da diverse vigne con
una presenza di circa il 60% di Sangiovese da vigneto d’età intorno all’ottavo anno, mentre il restante 40% da vigneti maturi.

Caratteristiche:

Colore: rosso rubino talora con orli violacei tendente al violetto
Odore: vinoso con profumo delicato che ricorda la viola, sapore morbido intenso ed equilibrato
Sapore: secco, armonico, talvolta anche un po’ tannico, sentori di frutta di bosco con retrogusto
amarognolo
Abbinamenti: antipasti a base di salumi, a piatti a base di carni rosse.
Temperatura di servizio: servito a una temperatura di 16°

TEAM SOMMELIER SHOPBAGINBOX

 

BAG IN BOX ROMAGNA SANGIOVESE

Informazioni aggiuntive

Alcol

Formato

Temperatura di Servizio

Tipo di confezione

Perfetto abbinamento con

Abbinamento con formaggi stagionati, Abbinamento manzo o vitello, Abbinamento per grigliate di carne, Abbinamento per ricette a base di pecora, Abbinamento ricette maiale, Abbinamento selvaggina, Meditazione
Regione

Emilia Romagna
Stile del vino

Corposo e intenso, Robusto e importante, Secco
Tipologia prodotto

Rossi
Tipologia di prodotto

Vino
produttore

Cantina Campodelsole
Uvaggio

Sangiovese

7 recensioni per (2x) ROMAGNA SANGIOVESE DOP Bag in Box 5/l- Campodelsole

  1. 5 di 5

    Cosimo (proprietario verificato) –

    Veramente ottimo vino da pasto, si conserva perfettamente fino all’ultima spillata. Da ricomprare

  2. 5 di 5

    elena (proprietario verificato) –

    Ottimo, lo consiglio, buonissimo a tutto pasto.
    Lo sto riordinando, ho detto tutto!

  3. 5 di 5

    Giuseppe Bellosi (proprietario verificato) –

    Giuseppe Bellosi ottimo vino

  4. 5 di 5

    Luciano Braco (proprietario verificato) –

    ottimo vino

  5. 5 di 5

    Gianluigi Gottardi (proprietario verificato) –

    Vino veramente ottimo

  6. 5 di 5

    Franco –

    Ottimo vino!

  7. 5 di 5

    Giuseppe (proprietario verificato) –

    Un ottimo sangiovese di Romagna! Consigliato

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