Descrizione

Cococciola: Bag in Box 5 litri – vino sfuso di qualità

Quando si ricerca qualità e tradizione Shopbaginbox mette il suo massimo impegno. Questo vitigno autoctono è stato selezionato tra i vari vini sfusi di Cococciola nella zona di Chieti.

Cococciola: Bag in box – vino sfuso di qualità

Degustazione del Cococciola

La nota principale che emergerà nel Cococciola durante la degustazione, è la freschezza e gradevolezza nella beva, che si manifesta piacevole e scorrevole :

• vista: paglierino di media tonalità e brillante

• olfatto : profumi floreali con una piccola nota erbacea molto intrigante

• gusto/olfatto : entra in bocca con una grande freschezza, sapido, note fruttate con sentori di agrumi, emerge una nota leggermente amarognola nel finale di bocca, che ci ricorda la mandorla e la nocciola, buona la persistenza finale che ci fa salivare a lungo.

Un vino originale, particolare ed unico che consiglio di provare, da bere come aperitivo ma anche in abbinamento ad antipasti a base di pesce, primi piatti non speziati, pesci al vapore.
Un vino da classificare buono/molto buono, in base alla legenda di cui sotto

Degustazione di Dal Prà Massimiliano Sommelier professionista.

Cos’è il Vino Cococciola?

Il Cococciola è un vitigno a bacca bianca autoctono abruzzese di derivazione incerta. Sicuramente un vitigno da riscoprire.

Lo si può trovare in rare menzioni di Viala e Vermorel (1909), che lo citano come varietà autoctona abruzzese.

La resa per ettaro è di 50 quintali. Quindi estremamente bassa.

Ho scelto la cantina San Giacomo come produttore di questo fantastico prodotto perché ha trovato il giusto equilibrio tra qualità e prezzo proponendo per l’appunto il formato Bag in box.

Informazioni Aggiuntive