Ecco perchè non vendiamo vino sfuso… abbiamo scoperto il Bag in Box

Ecco perchè non vendiamo vino sfuso… abbiamo scoperto il Bag in Box

Ecco perchè non vendiamo vino sfuso… abbiamo scoperto il Bag in Box

Ecco perchè non vendiamo vino sfusoRicordo all’inizio della nostra avventura, quando anche noi vendavamo vino sfuso in cisterna; avevamo ben 17 tipologie…  quanti problemi!!!! Il vino sfuso non era mai perfetto:

  • Sgradite rifermentazioni se il vino non era stato stabilizzato bene in cantinaecco perche non vendo vino sfuso
  • Quando ero alla fine della cisterna il vino odorava di “uova marcia” dovuto al contatto tra lo stesso e l’Azoto gassoso presente nell’impianto di spillaggio.
  • La durata: il vino nella cisterna doveva essere venduto entro poche settimane, altrimenti perdeva tutte le sue caratteristiche iniziali.
  • Quanta gente mi riportava il vino di ritorno perché non lo imbottigliava bene e quindi si ossidava.

Un giorno decidemmo di differenziarsi da tutti… basta problemi con il vino sfuso… il Bag in Box, la nuova soluzione!!

Effetti positivi nella vendita del vino sfuso confezionato in Bag in Box:

  • Una volta acquistato il Bag in Box il vino rimane perfettamente integro, senza che si ossidi per circa un anno se non lo si apre; mentre una volta aperto ha la capacità di durata di circa un mese.
  • Non vi sono passaggi tra cisterna, damigiana e bottiglia, quindi si elimina ogni possibile causa di ossidazione.
  • Il vino presente nel Bag in Box di solito è di qualità maggiore rispetto a quello che si trova nelle cisterne di vino sfuso.
  • E’ possibile aprire più Bag in Box e ogni giorno degustare ogni tipologia diversa.
  • Non bisogna assolutamente imbottigliare, quindi abbiamo un vantaggio in termini di praticità. Io ad esempio spillo il vino direttamente nel bicchiere o nella caraffa.
  • E’ comodo da portare in giro, da amici o in vacanza.
  • E’ pratico anche nello smaltimento: il cartone va inserito nel bidone del cartone, mentre la sacca va inserita nel bidone del secco ( quello verde)
  • Con il pratico Bag in Tube può essere anche utilizzato come idea regalo.

Dopo queste considerazioni con gli anni siamo diventati i più specializzati  nella vendita del Bag in Box con una varietà di circa 60 tipologie di vino e più di 18 produttori di tutta Italia.

Tutt’oggi potremmo considerarsi anche i più specializzati d’Europa con l’inserimento a breve del Bag in Tube e del Push up.

Team shopbaginbox

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